Panela de Arroz- Bolo de Chocolate (Nega Maluca) – Sem Gluten e Sem Leite

Eu estou sempre incentivando as pessoas a fazerem outros quitutes que não seja só o arroz, na panela de fazer arroz (ou suihanki). O fato é que a maior parte das pessoas não acredita que é possível. Decidi fazer vários posts mostrando como pode ser muito versátil e prático usar a panela de arroz elétrica. E você deve estar se perguntando pra que usar a panela…???  Simples! Muitas celíacos ou alérgicos moram em uma casa onde se consome glúten (ou o alérgeno), por exemplo, e o forno está todo contaminado – o que impossibilita usar o forno! Ou você pode estar viajando, visitando amigos ou parentes, enfim, quer comer algo gostoso, mas não tem como e onde preparar! Agora terá e o melhor: usando poucos utensílios!

Eu vou colocar a receita que eu usei, mas pode ser feito como qualquer receita de bolo que você tenha, inclusive mix para bolos.

Bolo de Chocolate – Nega Maluca (Sem Gluten e Sem Leite)

1 xícara de farinha de arroz

1/2 xícara de fécula de batata

1/2 xícara de polvilho doce

1/2 colher de café de CMC (encontra em lojas de artigos para festa ou lojas de doces)

1/2 xícara de chocolate em pó

1 colher de sopa de cacau em pó (opcional)

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo vegetal

1/2 xícara de água fervente (já fiz com a água temperatura ambiente e dá certo também)

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó químico

 

 

massa
Colocar todos os ingredientes em uma tigela e misturar muito bem.
panela-de-arroz2
Não é necessário untar o bowl.
massa-bowl
Despeje a massa.
panela-on
Apenas liguei a panela no programa normal, não coloquei nenhum programa em especial.
bolo-pronto
A panela fez o programa completo, quando apitou eu abri e espetei o palito para ter certeza que estava bem assado. Caso o seu bolo não esteja assado depois de completar o programa, ligue a panela novamente e abra a cada dez minutos e faça o teste do palito, até terminar de assar.

nega-maluca-sem-gluten

bolo-fatia
Parece assado no forno…!
bolo-confeito
Caso não seja possível fazer uma calda, use calda para sorvete e granulados! Delícia!!! Sem Gluten e Sem Leite!

 

 

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