Panela de Arroz- Bolo de Chocolate (Nega Maluca) – Sem Gluten e Sem Leite
Eu estou sempre incentivando as pessoas a fazerem outros quitutes que não seja só o arroz, na panela de fazer arroz (ou suihanki). O fato é que a maior parte das pessoas não acredita que é possível. Decidi fazer vários posts mostrando como pode ser muito versátil e prático usar a panela de arroz elétrica. E você deve estar se perguntando pra que usar a panela…??? Simples! Muitas celíacos ou alérgicos moram em uma casa onde se consome glúten (ou o alérgeno), por exemplo, e o forno está todo contaminado – o que impossibilita usar o forno! Ou você pode estar viajando, visitando amigos ou parentes, enfim, quer comer algo gostoso, mas não tem como e onde preparar! Agora terá e o melhor: usando poucos utensílios!
Eu vou colocar a receita que eu usei, mas pode ser feito como qualquer receita de bolo que você tenha, inclusive mix para bolos.
Bolo de Chocolate – Nega Maluca (Sem Gluten e Sem Leite)
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de fécula de batata
1/2 xícara de polvilho doce
1/2 colher de café de CMC (encontra em lojas de artigos para festa ou lojas de doces)
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de cacau em pó (opcional)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de água fervente (já fiz com a água temperatura ambiente e dá certo também)
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó químico







Minha panela de arroz é simples, só liga, não tem programações, acha que dá certo?
Olá Josi!
Sim, deixe um ciclo todo e se sentir que é necessário mais um pouco aperte para novo ciclo e depois de alguns minutos verifique se está bem assado, se estiver é só desligar a panela! Boa sorte!