DOUM Culinária Inclusiva : produtos veganos e sem gluten em São Paulo – SP
DOUM Culinária Inclusiva completou 1 ano de trabalho no mercado recentemente como uma loja de produtos veganos e sem gluten virtual, trabalham apenas sob encomendas.
A DOUM Culinária também é conhecida por ser um foodtruck que participa em festas veganas, recentemente estavam participando na Festa Junina Vegana na Vila Mariana.
DOUM Culinária Inclusiva
A Luciene, a idealizadora da DOUM Culinária Inclusiva, deposita grande parte da sua energia diária.
Após o nascimento do seu filho André Luiz, escolheu exercer a maternidade em tempo integral, deixando de lado a sua carreira na área farmacêutica e aos poucos começando a desvendar a magina da culinária vegana e sem glúten.
Hoje, com grande incentivo familiar, ela mantem uma cozinha aonde produz os produtos em ambiente livre de glúten e de derivados de origem animal.
A produção da DOUM Culinária Inclusiva são 100% artesanais e destinados à todo apreciador da comida de verdade, veganos, celíacos, dietas SGSC e APLV.
DOUM Culinária sem gluten
A missão da DOUM Culinária Inclusiva é utilizar ingredientes que respeitam a vida como matéria-prima dos produtos deles.
A DOUM Culinária tabalham e estudam para aperfeiçoar cada vez mais a textura de suas massas, com o objetivo de oferecer uma refeição saborosa e que possa ser compartilhada com toda a família.
Por essa razão, eles possuem no cardápio :
- Produtos vegano
- Produtos sem gluten
- Produtos low card
- Opções sem açúcar
- Sem contaminação cruzada
DOUM Culinária Inclusiva Cardápio
Dá para notar que o cardápio da DOUM Culinária Inclusiva é bem caprichado pelas opções para cada público, porém não para só no capricho nas opções, eles possuem uma boa lista de produtos também.
Salgados veganos e sem gluten
Cardápio de salgados vegano e sem gluten :
- Quiche : tomate seco com azeitonas; palmito com champignon e alho poró;
espinafre. - Esfihas : brócolis ao alho; jaca louca; shitake.
- Torta de legumes : três ingredientes da lista à sua escolha: palmito, champignon, tomate seco, azeitonas, alho poró, brócolis, espinafre, milho, ervilha, abobrinha e cenoura.
- Escondidinho : jaca louca; shitake
- Panqueca recheada com molho : branco de castanha de cajú ou tomates frescos com manjericão.
- Lasanha de beringela com molho : branco de castanha de cajú ou tomates frescos com manjericão.
- Pizza : marguerita; espinafre; brócolis ao alho; jaca; shitake; palmito com champignon e alho poró;
Doces veganos e sem gluten
Cardápio de doces vegano e sem gluten :
- Brigadeiro : opção sem açúcar(adoçado com támaras)
- Beijinho : opção sem açúcar(adoçado com támaras)
- Trufa
- Pão de mel : trufado, beijinho ou caramelo.
- Bolo gelado
- Bolo decorado semi naked : opção sem açúcar(adoçado com támaras)
- Mini cupcake : opção sem açúcar(adoçado com támaras)
***Como sempre gosto de deixar bem claro que apenas sem gluten não basta para nós celíacos, e sim, tem que ser sem gluten e livre de contaminação cruzada!! E os produtos da DOUM Culinária Inclusiva são todos seguros com relação a contaminação cruzada confirmado pela dona ***
DOUM Culinária Vegana
Vamos colocar algumas informações importantes para você poder melhor a DOUM Culinária Inclusiva !
livre de contaminação cruzada por trigo, centeio, cevada e aveia ?
Sim, é livre de contaminação cruzada.
“Nossa cozinha é isolada, não compramos matéria prima contaminada e só utilizamos nossos equipamentos que foram já adquiridos para este fim.”
Respondeu a proprietária da DOUM Culinária Inclusiva.
Além do gluten
- Veganos
- Com opção zero açúcar
O foca deles são produzir produtos com matéria prima que respeitam a vida.
Loja
A DOUM Culinária Inclusiva não possui loja física por enquanto, trabalham sob encomendas.
Delivery
Sim, fazem delivery / entrega.
- Entregam em distância até 20km do CEP 09260-430 toda as sextas em horário comercial
- Os pedidos devem ser realizados até a terça feira anterior a entrega
- Taxa de entrega é R$ 0,60 por km
Preço
Os preços dos doces e salgados da DOUM Culinária Inclusiva têm em média de R$ 8,00.
- Produto mais barato custa R$ 3,00 ( brigadeiro de leite de coco caseiro com açúcar demerara orgânico e cacau 100% )
- Produto mais caro custa R$ 25,00 (panqueca congelada)
Horário de funcionamento
Horário comercial.
Endereço
A DOUM Culinária Inclusiva estão localizados em Santo André.
Telefone
- (11) 98690-3908
O que você achou sobre : DOUM Culinária Inclusiva : produtos veganos e sem gluten em São Paulo – SP ?? Comente aqui embaixo se você já experimentou os produtos deles, o que achou ou até ideias de matérias que gostaria de ler aqui no nosso portal sem gluten !!
Se você é proprietário de estabelecimento sem gluten e têm novidades para contar, entre em contato conosco :
- naocontemgluten.org@gmail.com
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Este foi o vigésimo oitavo post seguido que postamos aqui !! Ufffa, logo menos estamos postando um mês direto(faltam três dias gente !!) Está para vir mais e mais notícias sem gluten por aí, rumo ao 365 (faltam apenas 337, pouca coisa hahaha), não perca !!
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