Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa

Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa –  eles produzem pães sem gluten, bolos sem gluten, doces e pizzas, todos os produtos deles são sem gluten e também tem uma boa variedades de opções sem outros alérgenos.

Produção artesanal sem gluten, sem leite e sem conservantes. Há também opção sem ovos.

E como sempre gosto de deixar bem claro que apenas sem gluten não basta para nós celiacos, e sim, tem que ser sem gluten e livre de contaminação cruzada!! E os produtos da Delícias da Rafa são todos seguros à relação da contaminação cruzada. 

 

Quem são eles?

 

Delícias da Rafa surgiu depois que eu descobri que vivia melhor sem o gluten. Depois de cair, sem paraquedas, em um universo totalmente novo e estranho (aonde já se viu ficar sem comer pão) eu descobri que adorava cozinhar. 

Fui resgatar toda a genética familiar – meu bisavô era padeiro, minha avó materna cozinhava como ninguém e minha mãe abriu, nos anos 80, o “Águas da Fonte”, um dos primeiros restaurantes de comida natural do Rio de Janeiro – e comecei a fazer as minhas alquimias na cozinha de casa. 

E dali não saí mais 🙂

DUPLA JORNADA

No início eu ainda atuava como jornalista e no trabalho meus amigos adoravam as marmitas que levava – já era de vanguarda, pois naquela época levar comida de casa para comer na rua não pegava muito bem – e ficavam enlouquecidos com o sabor dos meus pães e doces. Ninguém acreditava que tudo era feito sem farinha de trigo. 

E foi depois de conquistar os estômagos de meus amigos e familiares que decidi comercializar os pães. Em 2014 criei a página no facebook, que em menos de três horas já tinha mais de 100 curtidas. Era um dos sinais de que chegava a hora de levar a vida fazendo meu sonho virar realidade.

COZINHA INCLUSIVA

E foi assim que criei o Delícias da Rafa, uma cozinha artesanal inclusiva.

Minha proposta é oferecer alimento para que alérgicos e intolerantes possam se sentir seguros ao se alimentar. Não quero apenas vender um produto, mas sim inclusão. 

E foi com esse propósito que fui a primeira marca artesanal do Rio a ser comercializada em lojas de produtos naturais, disputando espaço nas prateleiras com as marcas mais antigas (e muitas delas cheias de conservantes e químicas).”

Foto:
Bolos sem gluten - Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa - Não Contém Gluten
Bolos sem gluten – Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa – Não Contém Gluten

 

bolo de cenoura com cobertura de chocolate sem gluten - Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa - Não Contém Gluten
bolo de cenoura com cobertura de chocolate sem gluten – Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa – Não Contém Gluten

 

mini pizzas sem gluten - Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa - Não Contém Gluten
mini pizzas sem gluten – Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa – Não Contém Gluten

 

Pão com presunto e queijo sem gluten - Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa - Não Contém Gluten
Pão com presunto e queijo sem gluten – Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa – Não Contém Gluten

 

Contaminação cruzada:
Sem contaminação cruzada.
A cozinha é separada da casa(produção na edícula com maquinários e utensílios próprios. Além de busca por fornecedores seguros)
Loja:

Virtual

Preço:

R$ 11 ~ R$ 70

Delivery :

A entrega é feita via motoboy (taxa a depender do endereço) ou você pode retirar, no ateliê (Grajaú,RJ)

Contato:

(21) 98840-2946

Horário de funcionamento:

Segunda à sexta : 9:00 hs às 17:00 hs

sábado : 9:00 hs às 13:00 hs

Domingo : FECHADO

Estacionamento:

Não

Localização:

Grajaú (RJ)

FaceBook:

Delícias da Rafa

Instagram:

Delícias da Rafa

Site:

Delícias da Rafa

 

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By NCG.org : Kiyoshi Kawagui


Um comentário em “Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa

  • 21 de março de 2018 em 11:08
    Permalink

    Adoro os pães e bolos da Delícias da Rafa, são muito saborosos. Recentemente experimentei a mousse de chocolate e é de comer rezando!! Parabéns pelos produtos de qualidade!!!

    Resposta

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