Hamburgueria sem glúten em Brasília (DF) – Há Hamburgueria Gluten Free

Há Hamburgueria Gluten Free, hamburgueria sem glúten em Brasília, localizada na: CLSW 301, Bloco C, Loja 162 – Ed. Dakota – Sudoeste – DF

Contato: (61) 3028-1313

Fan page: Há Hamburgueria Gluten Free

Instagram: Há Hamburgueria Gluten Free

 

Brasília recebe sua primeira hamburgueria voltada para o público com restrições alimentares. Batizado de Há Hamburgueria Gluten Free, o empreendimento é especializado em lanches sem glúten, ovo ou lactose.

A preocupação com as restrições alimentares vão desde o cardápio à separação e preparação dos alimentos, que também atendem àqueles que optam por uma dieta funcional e/ou vegana.

“Tomamos muito cuidado com toda a sinalização e treinamento dos funcionários para que até as buchas de limpeza sejam separadas”, explica Filipe Soares, um dos sócios do empreendimento.

Todos os hambúrgueres têm 160g, com opções para todos os gostos e dietas. Os sabores disponíveis são picanha, fraldinha, peito de frango, lombo suíno, mix de cogumelos (paris, shitake e shimeji), abobrinha com grão de bico, vegan cheese e queijo lac free.

No cardápio de bebidas, estão disponíveis opções que vão desde a tradicional Coca-Cola até refrigerantes orgânicos da Wewi e cervejas sem glúten, da Lake Side.

Criação brasiliense – Segundo a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil, cerca de 2 milhões de brasileiros possuem algum tipo de restrição alimentar. Foi com esse público em mente que, em dezembro de 2016, a Há Hamburgueria começou a ser idealizada.

O empreendimento uniu o sonho do chef Gaspar, que comanda a Nutribakery (padaria voltada para pessoas com alimentação restritiva) ao empenho dos empresários Filipe Soares e Luiza Rezende, apaixonados pelo movimento slow food.

Para montarem o cardápio, iniciaram uma série de pesquisas e testes que resultaram nas receitas oferecidas na Há Hamburgueria, muitas delas feitas exclusivamente para a casa que será inaugurada nesta quarta-feira.

“Usamos bastante da experiência com a Nutribakery para formar receitas que eram solicitadas há muito tempo pelos clientes”, lembra o Chef Gaspar.

Para a sócia Luiza Rezende, a proposta da hamburgueria é deixar os clientes à vontade, sem preocupações. “Montamos um ambiente alegre e aconchegante, com obras de arte espalhadas pelas paredes e bom som ambiente. A ideia é que as pessoas com restrições alimentares fiquem tranquilas, com a certeza de que aqui elas podem estar despreocupadas em relação à composição e à preparação dos alimentos”, complementa.

Há Hamburgueria Gluten Free, hamburgueria sem glúten Hambúrguer acompanhado por chips e com cerveja sem glúten
Há Hamburgueria Gluten Free, hamburgueria sem glúten Hambúrguer acompanhado por chips e com cerveja sem glúten

 

Há Hamburgueria Gluten Free, hamburgueria sem glúten Hambúrguer acompanhado por cerveja sem glúten
Há Hamburgueria Gluten Free, hamburgueria sem glúten Hambúrguer acompanhado por cerveja sem glúten

 

Há Hamburguer Gluten Free Hambúrguer com pão Low Carb sem glúten e sem açúcar
Há Hamburguer Gluten Free Hambúrguer com pão Low Carb sem glúten e sem açúcar

 

 

Há Hamburguer Gluten Free Hambúrguer com cerveja e porção de batata sem glúten
Há Hamburguer Gluten Free Hambúrguer com cerveja e porção de batata sem glúten

 

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO:

Segunda: FECHADO

Terça à domingo: 17:00hs às 22:00hs

Preço : $$$

Estacionamento : sim

Delivery : não

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