Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa
Padaria sem gluten em Grajaú (RJ) Delícias da Rafa – eles produzem pães sem gluten, bolos sem gluten, doces e pizzas, todos os produtos deles são sem gluten e também tem uma boa variedades de opções sem outros alérgenos.
Produção artesanal sem gluten, sem leite e sem conservantes. Há também opção sem ovos.
E como sempre gosto de deixar bem claro que apenas sem gluten não basta para nós celiacos, e sim, tem que ser sem gluten e livre de contaminação cruzada!! E os produtos da Delícias da Rafa são todos seguros à relação da contaminação cruzada.
Quem são eles?
“Delícias da Rafa surgiu depois que eu descobri que vivia melhor sem o gluten. Depois de cair, sem paraquedas, em um universo totalmente novo e estranho (aonde já se viu ficar sem comer pão) eu descobri que adorava cozinhar.
Fui resgatar toda a genética familiar – meu bisavô era padeiro, minha avó materna cozinhava como ninguém e minha mãe abriu, nos anos 80, o “Águas da Fonte”, um dos primeiros restaurantes de comida natural do Rio de Janeiro – e comecei a fazer as minhas alquimias na cozinha de casa.
E dali não saí mais 🙂
DUPLA JORNADA
No início eu ainda atuava como jornalista e no trabalho meus amigos adoravam as marmitas que levava – já era de vanguarda, pois naquela época levar comida de casa para comer na rua não pegava muito bem – e ficavam enlouquecidos com o sabor dos meus pães e doces. Ninguém acreditava que tudo era feito sem farinha de trigo.
E foi depois de conquistar os estômagos de meus amigos e familiares que decidi comercializar os pães. Em 2014 criei a página no facebook, que em menos de três horas já tinha mais de 100 curtidas. Era um dos sinais de que chegava a hora de levar a vida fazendo meu sonho virar realidade.
COZINHA INCLUSIVA
E foi assim que criei o Delícias da Rafa, uma cozinha artesanal inclusiva.
Minha proposta é oferecer alimento para que alérgicos e intolerantes possam se sentir seguros ao se alimentar. Não quero apenas vender um produto, mas sim inclusão.
E foi com esse propósito que fui a primeira marca artesanal do Rio a ser comercializada em lojas de produtos naturais, disputando espaço nas prateleiras com as marcas mais antigas (e muitas delas cheias de conservantes e químicas).”
Foto:
Contaminação cruzada:
Loja:
Virtual
Preço:
R$ 11 ~ R$ 70
Delivery :
A entrega é feita via motoboy (taxa a depender do endereço) ou você pode retirar, no ateliê (Grajaú,RJ)
Contato:
(21) 98840-2946
Horário de funcionamento:
Segunda à sexta : 9:00 hs às 17:00 hs
sábado : 9:00 hs às 13:00 hs
Domingo : FECHADO
Estacionamento:
Não
Localização:
Grajaú (RJ)
FaceBook:
Instagram:
Site:
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By NCG.org : Kiyoshi Kawagui
Adoro os pães e bolos da Delícias da Rafa, são muito saborosos. Recentemente experimentei a mousse de chocolate e é de comer rezando!! Parabéns pelos produtos de qualidade!!!